資格取得講座
Fingerfood Stylist

 

フィンガーフード・スタイリストとは

フィンガーフードの基本的な手法を習得したうえで

味や食感、美しさのバランスを考えながらフィンガーフードをデザインし

食卓にフィンガーフードを魅力的にスタイリングできる方の事です。

 

フィンガーフードとは

その名のとおり、指でつまんで手軽に召し上がっていただける、ひと口のごちそう。

ホテルのビュッフェやアフタヌーンティーなどで、目にされる機会も多いかと思います。

小さくてキラキラと可愛いその見た目から、食べる宝石と言われています。

基本的な手法や知識を学んでいただくことで、

どなたでも簡単にご自宅でフィンガーフードを楽しんでいただけるようになります。

 

この「フィンガーフード・スタイリスト」の資格講座は、

フィンガーフードに初めて触れるという方にも、すでにご経験のある方にも、

フィンガーフードの魅力を存分に楽しんでいただけるような内容となっております。

 

そして受講後には

フィンガーフード・スタイリスト

のディプロマを授与させて頂きます。

 

オンラインレッスン

海外など遠方の方や、お仕事などで対面レッスンへのご参加が難しい方には

オンラインレッスンで受講いただくことが可能です。

ご来校が可能な方は、対面でのご受講を推奨させて頂きます。

是非、フィンガーフードの美しい世界を実際に体感ください。

※ フィンガーフード・スタイリストは、日本フィンガーフード協会公認資格ではありますが、認定講師となるための資格とは異なります。

フィンガーフード・スタイリストの資格のみでは「日本フィンガーフード協会認定講師」として活動することはできません。

日本フィンガーフード協会認定講師として活動するためには、本科初級、中級コースを修了する必要があります。

 

 

こんな方におすすめです。

 

サロン経営者様

 ・パン教室、フラワーサロンやテーブルサロン等、ご自身のサロンに

  軽食としてフィンガーフードを取り入れたい。

カフェ経営者様

 ・お店のメニューを増やしたい。

 ・お店にフィンガーフードを取り入れたい。

普段の生活に彩りをプラスしたい方。

 ・ディプロマ取得を生活の励みにしたい。

 ・ホームパーティーを楽しみたい。

 ・おもてなし料理をワンランクアップさせたい。

 ・家庭の食卓に潤いを与えたい。

 

料理サロン様

 ・サロンのレシピを増やしたい。

 ・フィンガーフードのエッセンスを取り入れたい。

・今後、サロン開校を検討されている方。

その他、カリグラフィースクール、紅茶教室などのレッスン後の軽食タイムにフィンガーフードを取り入れたり、各種セミナー後の懇親会などでフィンガーフードをお出ししたりすることで、既存のレッスンやセミナーが活性化したとのお声を多数いただいています。

 

見た目に美しく、S N S映えもするフィンガーフードを取り入れることによって、集客につなげることも期待できます。

 

ディプロマを取得いただくことで、自信を持って新しい一歩を踏み出すことができます。

 

 

内容

対面レッスン

講師が、基本的な知識や手法をお伝えしながら、6種類のフィンガーフードの作り方をデモンストレーションにてご紹介。

その後、皆さまにはフィンガーフードの組み立てを実習していただきます。

フードが仕上がったらテーブルにディスプレイ。

その後、フィンガーフードの試食タイムになります。

資格に関する注意事項の説明をお聞きいただいた後、ディプロマを授与させて頂きます。

 

 

オンラインレッスン

対面レッスン同様、講師が6種類のフィンガーフードの作り方をデモンストレーションにてご紹介。

フードをテーブルにディスプレイする様子をご覧いただきます。

資格に関する注意事項の説明をお聞きいただき、レッスンは終了となります。

 

 

特典

・ディプロマ(資格)を取得できます。

・レシピをご自身のサロン等でお使いいただけます。

・フィンガーフード・プロフェッショナル本科(東京都目黒区)の初級コースに優先的にご入会いただけます。

日時

2023年4月頃開講

2月詳細発表

3月お申込み開始

 料金

対面レッスン

19.800円+消費税 計21,780円

 (ディプロマ代、レシピ、材料費込み)

 

オンラインレッスン

9.800円+消費税 計10.780円(ディプロマ代、レシピ込)

※ディプロマはデータでお送りします。印刷したものの郵送をご希望の場合は別途送料がかかります。

 事前に銀行振込をお願いいたします(振込口座はお申し込み後にご案内いたします)

 お振込の確認をもってお申し込み完了となります。

お問い合わせはこちら

 

さらに上を目指したい方に

 

現在、当サロンの他には、

千葉県浦安 武田 典子先生 

Amor a la Cocina  @amoralacocinanoriko

神奈川県鎌倉 林 真也子先生 

la vérité Kamakura @la_verite_kamakura

タイ バンコク 梅木 幸恵先生 

Orientaliste @yukie_umeki 

2023年開講 

東京都目黒 舟本 孝子先生

Tea&Finger Food Teafairy ​ @teafairy06

上記サロンにて同等の資格を取得いただけます。

それぞれ別の、魅力あふれるメニューを準備しており、お一人で複数の講座を受講いただくこともできます。

 

1講座受講の方はブロンズ

2講座受講の方はシルバー

3講座受講の方はゴールド

 

学びを深めていくことで、より上級のディプロマを取得いただけます。

 

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