資格取得講座

​Fingerfood　Stylist

 

フィンガーフード・スタイリストとは

フィンガーフードの基本的な手法を習得したうえで

味や食感、美しさのバランスを考えながらフィンガーフードをデザインし

食卓にフィンガーフードを魅力的にスタイリングできる方の事です。

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フィンガーフードとは

その名のとおり、指でつまんで手軽に召し上がっていただける、ひと口のごちそう。

ホテルのビュッフェやアフタヌーンティーなどで、目にされる機会も多いかと思います。

小さくてキラキラと可愛いその見た目から、「食べる宝石」と言われています。

基本的な手法や知識を学んでいただくことで、

どなたでも簡単にご自宅でフィンガーフードを楽しんでいただけるようになります。

 

この「フィンガーフード・スタイリスト」の資格講座は、

フィンガーフードに初めて触れるという方にも、すでにご経験のある方にも、

フィンガーフードの魅力を存分に楽しんでいただけるような内容となっております。

 

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そして受講後には

「フィンガーフード・スタイリスト」

のディプロマを授与させて頂きます。

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オンラインレッスン

海外など遠方の方や、お仕事などで対面レッスンへのご参加が難しい方には

オンラインレッスンで受講いただくことが可能です。

ご来校が可能な方は、対面でのご受講を推奨させて頂きます。

是非、フィンガーフードの美しい世界を実際に体感ください。

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※ フィンガーフード・スタイリストは、日本フィンガーフード協会公認資格ではありますが、認定講師となるための資格とは異なります。

フィンガーフード・スタイリストの資格のみでは「日本フィンガーフード協会認定講師」として活動することはできません。

日本フィンガーフード協会認定講師として活動するためには、本科初級、中級コースを修了する必要があります。

 

 

◆こんな方におすすめです。

 

・サロン経営者様

　・パン教室、フラワーサロンやテーブルサロン等、ご自身のサロンに

　　軽食としてフィンガーフードを取り入れたい。

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・カフェ経営者様

　・お店のメニューを増やしたい。

　・お店にフィンガーフードを取り入れたい。

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・普段の生活に彩りをプラスしたい方。

　・ディプロマ取得を生活の励みにしたい。

　・ホームパーティーを楽しみたい。

　・おもてなし料理をワンランクアップさせたい。

　・家庭の食卓に潤いを与えたい。

 

・料理サロン様

　・サロンのレシピを増やしたい。

　・フィンガーフードのエッセンスを取り入れたい。

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・今後、サロン開校を検討されている方。

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その他、カリグラフィースクール、紅茶教室などのレッスン後の軽食タイムにフィンガーフードを取り入れたり、各種セミナー後の懇親会などでフィンガーフードをお出ししたりすることで、既存のレッスンやセミナーが活性化したとのお声を多数いただいています。

 

見た目に美しく、S N S映えもするフィンガーフードを取り入れることによって、集客につなげることも期待できます。

 

ディプロマを取得いただくことで、自信を持って新しい一歩を踏み出すことができます。

 

◆内容

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対面レッスン

講師が、基本的な知識や手法をお伝えしながら、６種類のフィンガーフードの作り方をデモンストレーションにてご紹介。

その後、皆さまにはフィンガーフードの組み立てを実習していただきます。

フードが仕上がったらテーブルにディスプレイ。

その後、フィンガーフードの試食タイムになります。

資格に関する注意事項の説明をお聞きいただいた後、ディプロマを授与させて頂きます。

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オンラインレッスン

現在、オンラインレッスンの開催予定はございません。

 

◆特典

・ディプロマ（資格）を取得できます。

・レシピをご自身のサロン等でお使いいただけます。

・フィンガーフード・プロフェッショナル本科（東京都目黒区）の初級コースに優先的にご入会いただけます。

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◆日時

2023年４月18日（火）20日（木）終了

2023年５月１日（月）東京　+AIR様にて　終了

2023年６月３日（土）東京　キッチンスタジオ　終了

2023年8月30日（水）　名古屋開催 　終了

2023年１０月１８日（水）　オンライン決定

​2023年１１月9日（木）　名古屋開催

ご希望の方はご登録お願い致します。

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◆お申込み

​ウェイティングリストご登録の方からご案内予定です。　　　　

 ◆料金

対面レッスン

19.800円＋消費税　計21,780円

 （ディプロマ代、レシピ、材料費込み）

 

オンラインレッスン

9.800円＋消費税　計10.780円（ディプロマ代、レシピ込）

※ディプロマはデータでお送りします。印刷したものの郵送をご希望の場合は別途送料がかかります。

 事前に銀行振込をお願いいたします（振込口座はお申し込み後にご案内いたします）

 お振込の確認をもってお申し込み完了となります。​

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◆さらに上を目指したい方に

現在、当サロンの他には、

千葉県浦安　武田　典子先生　

Amor a la Cocina 　@amoralacocinanoriko

神奈川県鎌倉　林　真也子先生　

la vérité Kamakura　@la_verite_kamakura

タイ バンコク　梅木　幸恵先生　

Orientaliste　@yukie_umeki 

２０２３年開講　

東京都目黒　舟本　孝子先生

Tea&Finger Food Teafairy ​　＠teafairy06

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上記サロンにて同等の資格を取得いただけます。

それぞれ別の、魅力あふれるメニューを準備しており、お一人で複数の講座を受講いただくこともできます。

 

１講座受講の方はブロンズ

２講座受講の方はシルバー

３講座受講の方はゴールド

 

学びを深めていくことで、より上級のディプロマを取得いただけます。

 

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